양배추와 무 양배추도 무도 저장성이 좋은 식재료지만, 한 개씩 통으로 사기엔 좀 부담되는 건 어쩔 수 없다. 무는 국물을 내고 남은 걸 얼려두고 하나씩 꺼내먹을 수 있다 하는데 양배추는 정말 좀 그랬어. 심지어 올해 양배추 가격이 만만치가 않더라고. 친구를 초대해서 포토푀를 끓이겠다며 한통을 사 왔지만, 회사 건물에 코로롱 확진자가 생겼단 말에 약속은 급히 취소되었고 나는 이놈을 어찌해야 해치울 수 있나 고민에 빠지고 만다. 쨌든 계획한 게 있으니 혼자 먹더라도 양배추 스튜를 끓이긴 했지만 반만 썼을 뿐이고 남은 반의 반은 닭갈비를 만들어 먹는데 써먹었다. 그래도 아직 사분의 일이 남았단 얘긴데 이를 어쩌나. 트위터는 내게 답을 주었다. 올리브유에 볶아서 반쯤 숨이 죽으면 블랜더로 갈아버리자. 갈 때 올리브유랑 버터.. 더보기 도토리 점심 내가 어릴 때만 해도 소풍 갈 때 김밥은 집에서 준비하는 음식이었다. 엄마는 김밥 속 색 배합을 항상 신경 썼다. 보면 우리집 김밥이 가장 이뻤다. 그래서 빠지는 재료들이 있으면 안 되었고 준비할게 많았던 것 같다. 심지어 단무지조차 따로 맛 들이고 썰고 그랬어야 했잖아 그땐. 필요한 김밥 재료를 하나에 모아둔 포장제품들 보니까 어쩐지 만들고 싶었다. 반제품을 사지는 않았고 김이랑 햄, 어묵만 사 왔다. 시금치는 봄에 데쳐서 냉동실에 얼려두었던 걸 쓴다. 달걀도 있고, 단무지는 치킨무로 대신했다. 원래는 당근과 맛살도 있어야 하지만 재료 몇 개 빼먹는 게 대수냐. 당근은 내가 그리 좋아하는 재료도 아니고. 맛살도 어묵이랑 맛은 겹친다. 빨간색을 낼 재료가 없다는 건 그냥 넘어가기로 하자. 한번 해 먹는 .. 더보기 짜장 풀무원 직화짜장이 배달맛 재현도가 높단다. 궁금해졌지. 왜 기존 레토르트 짜장들은 맛이 좀 부족했잖아. 묽다고 해야하나 시큼하다 해야하나 아무튼. 이번엔 다르다기에 마트로 가본다. 이인분 들어있고 칠천원 좀 안되는 가격인데 살까말까. 동네 중국집에서 현금주고 먹으면 삼천원인데 모험이 필요할까. 가격적인 우위가 분명하진 않은데 궁금증이 우선이라 사본다. 배달맛 아니기만 해봐. 반신반의하며 끓여먹어보니 왠걸 진짜 배달맛이잖아.. 소스에 건더기가 부실한거 빼면 입에 짝짝붙는, 잘하는 집 맛이다. 냉장고에 돼지고기 민찌랑 양파 더해넣고 달걀후라이 얹어서 나머지 한팩도 마저 해먹었다. 다른 브랜드 제품들도 이정도 수준이 되려나.. 모험을 좀 더 해볼까 싶어. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 13 다음
